期刊简介
《转化医学杂志》是经新闻出版总署审批的国内转化医学研究领域内的专业性期刊(CN 10-1042/R，ISSN 2095-3097)，双月刊，每双月20日出刊。本刊由中国人民解放军海军后勤部卫生部主管，中国人民解放军海军总医院主办，第四军医大学陈志南院士任主任委员，海军总医院钱阳明院长担任本刊主编，采用同行评议评审论文，面向全国各级医务工作者。本刊被中国期刊全文数据库、中国核心期刊(遴选)数据库、中国学术期刊综合评价数库、中文生物医学期刊文献数据库、中文生物医学文献数据库、万方数据-数字化期刊等收录;获中国期刊方阵军队双效科技期刊。
办刊宗旨：遵循国家和军队出版相关法律法规，坚持理论与实际相结合、临床与基础相结合，适时追踪医学热点，着重介绍转化医学领域的新进展。突出反映基础医学、药学、计算机信息技术等方面的新技术和新方法在临床医学、预防医学及军事医学领域的应用，促进学术交流和学术发展，以提高军地伤病员的医疗救治、预防保健和健康促进水平为目的。
稿件录用范围主要为：着眼当前基础医学和临床技术的发展，研究新条件下转化医学建设的理论，国内外转化医学发展动态、新技术和新方法等;具体包括：基础-临床-预防转化整合;临床-康复-预防转化整合;药学-临床-预防转化整合;军事医学的应用;中医-西医相互转化整合等。
三伏天8种养骨食材科学搭配
时间：2025-07-02 16:59:32
三伏天前后，高温潮湿的气候特点容易导致人体虚热，此时骨骼和关节的养护尤为重要。传统养生认为，白菜、萝卜等性寒食材可能加重体内湿气，不利于阳气生发，而选择温润滋补的食材则能强健筋骨、提升精气神。以下结合季节特点，为您解析8种养骨食材的科学搭配与食用建议。
一、燕麦：水溶性纤维助力骨骼代谢
作为全球公认的健康食物，燕麦富含β-葡聚糖和矿物质如钙、镁、磷，能促进钙质吸收并调节骨骼代谢。其水溶性纤维像“海绵”一样吸附肠道中的胆固醇，间接减少炎症对关节的损害。建议搭配牛奶或枸杞煮粥，既缓解夏季虚火，又为骨骼提供持续能量。
二、黑豆与核桃：植物蛋白与不饱和脂肪酸的黄金组合
黑豆的异黄酮可模拟雌激素作用，延缓骨质疏松；核桃中的ω-3脂肪酸则像“关节润滑剂”，减轻运动磨损。两者共同食用（如黑豆核桃露）能增强骨密度，尤其适合潮湿天气下关节僵硬的群体。
三、枸杞与山药：滋阴润燥的养骨搭档
阴虚体质者在夏季易出现燥热伤津，枸杞的玉米黄素和山药黏液蛋白可协同滋养骨髓，改善腰膝酸软。推荐将山药蒸熟后拌入枸杞蜂蜜，或与银耳同炖，形成“黏稠保护层”养护关节软骨。
四、红枣与黄芪：补气生血的动力引擎
红枣的铁和黄芪的多糖成分能促进血液循环，如同为骨骼“充电”，缓解湿热导致的乏力。黄芪红枣茶（加少许燕麦）可提升血氧输送效率，帮助肌肉和骨骼快速恢复活力。
五、银耳：胶原蛋白的天然补给站
银耳中的植物胶原虽不同于动物源性，但其多糖结构能刺激成骨细胞活性，搭配燕麦或百合炖煮，可形成“胶质网”强化骨骼韧性。
饮食禁忌与替代方案
白菜、萝卜性寒，过量食用可能抑制脾胃运化，建议用清炒山药或燕麦蔬菜饼替代。若虚热症状明显，可减少核桃用量，增加银耳、枸杞等凉润食材的比重。
场景化搭配示例
早餐：燕麦枸杞粥配蒸山药；午餐：黄芪红枣炖鸡腿（去油腻）；晚餐：黑豆核桃浓汤佐银耳沙拉。通过温凉平衡的膳食结构，既能应对高温湿气，又能为骨骼打下坚实根基。